ローフード

只今、実家に帰省中。
なかなか会えないお友達に会いに行けたし、感謝でございます…

以前一緒に働いていたさぁちゃんに会いに。
さぁちゃんは今や海外でも活躍中。
作ること、食べること、生きること…
全てにおいてのスペシャリスト。
尊敬◎◎
久しぶりに会ったさぁちゃんは相変わらずキラキラしていて、更に美しく強くなったようにみえました。

海外でヨガやローフードを取り入れた活動をしているのだけど、
夏には日本に来て仕事もしているそう。
今回は期間限定のさぁちゃんカフェにお邪魔してきました◎

場所はヨヨギラウンジ。

ローランチを食べに。

まずその前に…
ローフードとは

加工されていない生の野菜や果物を熱を加えず食べること。
本来食物が持っている酵素やビタミン、ミネラルなどを効率よく摂取することを目的とする食生活のことを言います。
※ただし、酵素が失活されないとされている48度以下の場合に限り熱を加えても問題無いとされている。


興味深い！！
でも食べたことがないと想像がつかないし、難しく考えてしまう。

実際に食べてきたこちらのランチ↓

この日は（日替わりメニュー）
◇アメリカンスタイルバーガー◇



ゴボウやナッツたっぷりのハンバーガー（肉なし）にオニオンリング

一口…

出た言葉は

おいしい～！！
（普通でごめんね）

上手く表現出来ないけど、、
玉ねぎやナッツがぎっしり。
野菜の辛味も甘みも感じられ、まさに酵素がカラダにしみる感じ◎

食べていると沢山の？？が。
なんで熱を加えないでこんなお料理が完成するのだろう…
しかも美味しい。
そして面白い！

ちょっと色々知りたくなりました。
勉強◎

そしてデザートも



抹茶ティラミス



チョコレートタルト

もー
本当に美味しくてびっくり。
衝撃的な味にまたまた興味津々
滑らかな舌触り。
濃厚で素材の味が口に広がって
重くない。
満足感あり◎◎
やっぱりなんか面白いぞ！
ヴィーガンやマクロビオティックのスィーツとも全然違う。

こちらは更に興味深いものがあります。

毎日ローフードという訳にはいかないけれど
こんな食事の仕方もあると言うこと、
それを食べることが出来たことは私にとってとても良かったし、これから何かに繋がると思いました。

食べることは生きること。
生きることは食べること。

大切なのは
食事法をかえたり難しいことをするのではないけれど、
自分のカラダが喜ぶようなものを責任をもって毎日食べることなんだな…
なんてことを感じました。

でもファーストフードだって毎日食べていたらカラダが悲鳴をあげそうだけど、
たまにはいいと思う。

楽しく食べることが大事◎

なんだか話がズレた？けど、、

食べるって楽しいなー
素晴らしい！

ってすごく感じた一日。

さぁちゃんありがとう！

また来年も刺激をもらいに
会いに行かなきゃ！！








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