VEGAN BAKED SWEETS FOR YOU !

トナカイクッキー☆

今週は・・
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地粉・ココナッツ・てんさい糖・菜種油・ココア・自然塩。

ココナッツたっぷり、ココア味は香ばしくてちょっぴりおとな味☆

HAIRSALON oliveにて販売しています。)
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# by caci-su | 2009-12-23 11:34 | 焼き菓子日記 | Comments(0)

ジャム。

実家に花梨の木がある。
むかし、おばあちゃまがこの時期になるとカリン酒を作ってたっけ・・。
風邪でのどが痛いときとか水で薄めて飲ませてくれた。
・・・でも花梨ってスーパーとかに置いてないし、そのまま食べて美味しいわけじゃないから
なんだかあまり興味なかったけど。。
でも今年たくさん生っている実をみて食べたい!と思い、まずは花梨の砂糖漬け。(旦那さんお酒飲めないため)
ん??でも砂糖漬けって食べるものでもなさそう。。
思った通りそのまま食べてみたら歯ざわりもシギシギ、、、香りはいいけど美味しくない・・や。
やっぱり風邪予防にエキスのみいただくことにしておきましょうかね。
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でも美味しく食べられるかも・・・
食いしん坊のためどうにか食べてみたくてジャムに。。
せっかく無農薬なんだから皮付きのままスライスして、コトコト煮込んで。
出来たでーきた♪
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お味は・・・
美味しいのだけど。
・・・皮がちょいとかたい。
無農薬だからって欲張って使わなくても良かったのかも(笑)。。
来年は皮なしでまた挑戦だな☆

もうひとつ。
お友達にたくさんおすそわけしてもらったりんご☆
もちろんそのままでも美味しくいただいたけど、果物をみるとすぐジャムにしたくなる私。
いつもよりレモンを多めに入れて。
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果肉はぜんぶつぶさずに少し残して。
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・・・やっぱりそのままで美味しいものは間違いないわ。。
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# by caci-su | 2009-12-15 00:30 | 日々のこと | Comments(2)